核心提示：适宜年龄3-6岁功效利尿消肿主料鸡蛋三个皮蛋一个灰包蛋一个咸蛋黄三个姜一块香葱三根制作步骤1.原料图。2.皮蛋，灰包蛋，咸蛋黄切粒备用，鸡蛋蛋清蛋黄分开，姜磨泥滤汁。准备好一个不沾的容器，刷一层油。盐，姜汁分两份分别加进蛋黄蛋清中搅拌均匀。3.三种蛋粒铺在容器下面。4.蛋清倒进去，盖上保鲜膜戳上均匀小洞。5.放入蒸锅，开水上锅蒸10分钟。拿出来。6.蛋黄倒在上面。包上保鲜膜，蒸15分钟即可。7.拿出来切块装盘，用香葱装饰即可。8.摆盘随
原题:三色蒸蛋
词频:蛋清,蛋黄,咸蛋,皮蛋,菱形,均匀,鸡蛋,拿出来,容器,种蛋,即可,蒸锅,姜汁,主料,消肿,利尿,小盘 - 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 利尿消肿
- 主料 鸡蛋三个皮蛋一个灰包蛋一个咸蛋黄三个姜一块香葱三根
- 制作步骤
1.原料图。
2.皮蛋，灰包蛋，咸蛋黄切粒备用，鸡蛋蛋清蛋黄分开，姜磨泥滤汁。准备好一个不沾的容器，刷一层油。盐，姜汁分两份分别加进蛋黄蛋清中搅拌均匀。
3.三种蛋粒铺在容器下面。
4.蛋清倒进去，盖上保鲜膜戳上均匀小洞。
5.放入蒸锅，开水上锅蒸10分钟。拿出来。
6.蛋黄倒在上面。包上保鲜膜，蒸15分钟即可。
7.拿出来切块装盘，用香葱装饰即可。
8.摆盘随便，可以直接切片摆盘，也可以这样切菱形块。
- 小贴士 1，灰包蛋有些地方叫变蛋，皮鸡蛋，就是石灰包裹的鸡蛋。金黄色。文中的分量只够一小盘，嫌少的可以增加一倍的量。2，切的时候，先切成竖条，然后切菱形。切的时候，要抖动刀，不要用大力气，还要比着切大小均匀。不然装盘就对不成花型了。
