核心提示：适宜年龄4-12个月主料草鱼200g葱姜末50g辅料油一勺盐一勺海苔10g胡萝卜半根南瓜粉15g制作步骤1.准备好食材。2.葱姜末先用清水浸泡片刻。3.把草鱼剔骨去刺只留下鱼肉。4.将泡好的葱姜水只取适量水加入鱼肉中。5.用料理棒打成鱼泥。6.南瓜粉用清水活成糊加入鱼肉中。7.加入适量食盐拌匀。8.加入适量油拌匀。9.手上抹点清水取少许鱼泥团出鸭子的身体，前面圆，后面尖且上翘。10.同样方法团出几个圆球放身体上做头。11.剪刀在两侧剪出
原题:鱼泥
词频:鸭子,鱼肉,姜末,草鱼,海苔,拌匀,南瓜,胡萝卜,剪出,适量,装在,嘴巴,身体,几个,鱼刺,鲈鱼,主料,圆球,头上,食盐,细嫩 - 适宜年龄
- 4-12个月
- 主料 草鱼200g葱姜末50g
- 辅料 油一勺盐一勺海苔10g胡萝卜半根南瓜粉15g
- 制作步骤
1.准备好食材。
2.葱姜末先用清水浸泡片刻。
3.把草鱼剔骨去刺只留下鱼肉。
4.将泡好的葱姜水只取适量水加入鱼肉中。
5.用料理棒打成鱼泥。
6.南瓜粉用清水活成糊加入鱼肉中。
7.加入适量食盐拌匀。
8.加入适量油拌匀。
9.手上抹点清水取少许鱼泥团出鸭子的身体，前面圆，后面尖且上翘。
10.同样方法团出几个圆球放身体上做头。
11.剪刀在两侧剪出翅膀。
12.胡萝卜切薄片剪出鸭子的嘴巴。
13.将嘴巴装在鸭子头上锅里水开后上锅中火蒸15分钟左右。
14.取出装在盘子里。
15.海苔剪出鸭子的眼睛。
16.最后贴在两边即可。
- 小贴士 1、蒸的时间要根据自己鸭子的大小调节，怕刺去不干净可以选择鲈鱼等没小刺的鱼。2、鱼肉质细嫩，鱼刺较少，富含优质蛋白质、不饱和脂肪、钙、磷、镁、铁、硒等营养成分。
