核心提示：主料紫米适量吐司面包适量奶酪110g辅料炼奶适量糖粉30g奶粉15g淡奶油15g(可不加)制作步骤1.紫米浸泡一夜，加水煮熟。如果电压锅可以不泡直接煮。2.紫米做好以后加入糖粉和淡奶油搅拌均匀，在锅里再焖一会，让糖完全渗入。3.奶酪隔水加热软化，水温不能超过60℃，也可以微波炉加热软化。奶酪软化后，用打蛋器搅拌均匀至没有颗粒。4.奶酪加入奶粉、糖粉和淡奶油，微波炉底火一分钟，40℃温热就可以了，然后搅拌均匀至光滑没有颗粒。5.准备3片吐
原题:自制紫米面包怎么做 老少皆宜的超软微甜下午茶美食
词频:吐司,奶酪,紫米,打蛋器,软化,奶油,适量,搅拌,均匀,微波炉,浸泡,奶粉,盖上,加热,颗粒,底火,面包,馅儿,老少皆宜,掉色 - 主料 紫米适量吐司面包适量奶酪110g
- 辅料 炼奶适量糖粉30g奶粉15g淡奶油15g(可不加)
- 制作步骤
1.紫米浸泡一夜，加水煮熟。如果电压锅可以不泡直接煮。
2.紫米做好以后加入糖粉和淡奶油搅拌均匀，在锅里再焖一会，让糖完全渗入。
3.奶酪隔水加热软化，水温不能超过60℃，也可以微波炉加热软化。奶酪软化后，用打蛋器搅拌均匀至没有颗粒。
4.奶酪加入奶粉、糖粉和淡奶油，微波炉底火一分钟，40℃温热就可以了，然后搅拌均匀至光滑没有颗粒。
5.准备3片吐司，在一片面包上放上浸泡好的紫米馅儿，然后盖上一片吐司，在吐司的另一面刷上奶酪，再盖上最后一片吐司即可。
- 小贴士 1、紫米别买错了，紫米洗了是会掉色，成紫色的。2、煮的紫米饭要黏一点，所以水稍稍多一些，建议用高压锅煮。3、紫米馅也可以什么都不加。4、奶酪馅不喜欢太甜的可以减少一点糖粉量。
