核心提示：炸酱面酱的做法一材料：猪肉末300克、豆干2块、干葱头2粒、甜面酱40克、面豉酱20克、豆瓣酱10克、冰糖30克、水100毫升、蒜末3汤匙、姜末2汤匙、生抽1汤匙、葱花适量。做法：1、将干葱头切碎;豆干切粒。2、准备一个碗，加入适量水、面豉酱及甜面酱及生抽，拌匀至幼滑。3、用中火烧热锅，加少许油，炒香蒜末、姜末及干葱头。4、加入豆瓣酱炒香。5、加入猪肉炒至金黄色。6、再加入豆干及酱汁炒匀。7、加入水及冰糖煮至冰糖完全溶化。8、洒上葱花，
原题:炸酱面的酱怎么做好吃
词频:甜面酱,茶匙,葱花,豆瓣酱,葱头,炸酱面,汤匙,冰糖,姜末,怎么做,倒入,材料,再加,调味料,猪肉,即可,酱料,翻炒炸酱面酱的做法一
材料：猪肉末300克、豆干2块、干葱头2粒、甜面酱40克、面豉酱20克、豆瓣酱10克、冰糖30克、水100毫升、蒜末3汤匙、姜末2汤匙、生抽1汤匙、葱花适量。
做法：
1、将干葱头切碎;豆干切粒。
2、准备一个碗，加入适量水、面豉酱及甜面酱及生抽，拌匀至幼滑。
3、用中火烧热锅，加少许油，炒香蒜末、姜末及干葱头。
4、加入豆瓣酱炒香。
5、加入猪肉炒至金黄色。
6、再加入豆干及酱汁炒匀。
7、加入水及冰糖煮至冰糖完全溶化。
8、洒上葱花，即成。
炸酱面酱的做法二
材料：油1大匙、绞肉50g、豆干20g、甜面酱1茶匙、酱油1茶匙、糖1茶匙、味精1/4茶匙、水100CC。
做法：
1、豆干切成小丁状备用。
2、热锅，倒入油烧热后，放入绞肉炒约三分钟至熟，加入甜面酱略炒后，再加入水及豆干丁和其余调味料一起煮至呈稠状时即可。
炸酱面酱的做法三
材料：猪绞肉(粗) 200g、油葱酥三大匙、葱花些许、甜面酱两大匙、辣豆瓣酱一小匙、糖一大匙、水十二大匙。
做法：
1、热锅，倒入一匙橄榄油，放入油葱酥与葱花炒香，倒进绞肉翻炒至变色，加入酱料。
2、中大火煮开后，转小火煮五分钟即可。
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