核心提示：主料土鸡半只姜片适量香菇6朵莲子一小碗辅料盐适量味精少许米酒一大匙制作步骤1.香菇洗净，泡饮用水，泡软后剪成适口大小姜切片莲子洗净鸡肉剁适当大小。2.鸡肉用滚水汆烫过，洗净浮沫将鸡胸肉放一旁。3.除鸡胸肉以外的食材全部一起下锅，水滚后转小火煮20～30分钟。4.接着调味一下，并加入米酒，最后鸡胸肉下锅，再次沸腾后关火即可。
原题:香菇莲子炖鸡汤 益气安神的养生鸡汤
词频:洗净,米酒,莲子,香菇,鸡肉,滚水,适口,姜片,土鸡,鸡胸肉,主料,饮用水,味精,鸡汤,适量,调味,辅料,小火 - 主料 土鸡半只姜片适量香菇6朵莲子一小碗
- 辅料 盐适量味精少许米酒一大匙
- 制作步骤
1.香菇洗净，泡饮用水，泡软后剪成适口大小姜切片莲子洗净鸡肉剁适当大小。 
2.鸡肉用滚水汆烫过，洗净浮沫将鸡胸肉放一旁。 
3.除鸡胸肉以外的食材全部一起下锅，水滚后转小火煮20～30分钟。
4.接着调味一下，并加入米酒，最后鸡胸肉下锅，再次沸腾后关火即可。
