核心提示：主料老姜(去皮)500克红枣500克红糖(黑糖可选)1250克辅料枸杞250克芝麻250克。制作步骤1.黑芝麻中小火炒香(熟)凉后磨粉备用。2.枸杞加入适量水泡发;生姜切成小粒备用。3.将红枣去核加入适量水大火烧开后转小火煮15分钟，再将煮烂的红枣过筛，枣泥备用。过筛后的枣皮也不要扔掉，加入适量清水搅拌后再次过筛留枣泥水备用。4.料理机中倒入切碎的姜粒。加入刚滤出的枣泥水，打成姜泥备用。我重复打了三次，打的越细越好。同样的也把枸杞打成泥
原题:怎么做姜枣膏 手工自制姜枣膏的做法
词频:备用,枣泥,枸杞,红枣,搅拌,生姜,装进,倒入,打成,适量,食用,即可,黑糖,黏稠,磨粉,黑芝麻,主料,切碎 - 主料 老姜(去皮)500克红枣500克红糖(黑糖可选)1250克
- 辅料 枸杞250克芝麻250克。
- 制作步骤
1.黑芝麻中小火炒香(熟)凉后磨粉备用。
2.枸杞加入适量水泡发;生姜切成小粒备用。
3.将红枣去核加入适量水大火烧开后转小火煮15分钟，再将煮烂的红枣过筛，枣泥备用。过筛后的枣皮也不要扔掉，加入适量清水搅拌后再次过筛留枣泥水备用。
4.料理机中倒入切碎的姜粒。加入刚滤出的枣泥水，打成姜泥备用。我重复打了三次，打的越细越好。同样的也把枸杞打成泥备用。
5.选一个深一点的厚底大锅。把所有材料倒入锅中。中火煮开，改中小熬制，熬制过程中一定要不停的搅拌，熬到姜枣膏变得黏稠即可。
6.等姜枣膏凉后装进瓶子，密封冰箱冷藏保存即可。
- 小贴士 1、熬制时姜泥会溅的到处都是，小心被烫伤，最好戴眼镜，穿长袖，包裹的严实点。2、熬制过程一定要搅拌，否则会糊掉。3、姜枣膏最好在白天食用，晚上食用生姜反而对身体有害。
