核心提示：主料冬瓜面粉鸡蛋辅料油泡打粉吉士粉制作步骤1.面粉、吉士粉、泡打粉和鸡蛋入碗，调成面糊状态。2.冬瓜切皮裹生粉放一边。3.锅里烧油七成热，冬瓜到面糊里裹下，放在油锅里煎到金黄装盘备用。4.另起锅烧油，把刚煎好的冬瓜再放入油锅里回煎一次，装盘即可。小贴士1、面糊不要调的太稀，用筷子可以挂出水滴状即可。2、冬瓜片要一片一片沾上面糊后，一个个的下入油锅炸至成型，一次下入太多冬瓜容易粘在一起。3、冬瓜一定要煎两次。4、冬瓜若需上色，可在第二次回
原题:正宗脆皮冬瓜怎么做 简单好吃快学起来吧
词频:冬瓜,面糊,生粉,油锅,脆皮,浓汁,面粉,挂出,鸡蛋,即可,主料,上有,上色,泡打粉,怎么做,水滴,备用 - 主料 冬瓜面粉鸡蛋
- 辅料 油泡打粉吉士粉
- 制作步骤
1.面粉、吉士粉、泡打粉和鸡蛋入碗，调成面糊状态。
2.冬瓜切皮裹生粉放一边。
3.锅里烧油七成热，冬瓜到面糊里裹下，放在油锅里煎到金黄装盘备用。
4.另起锅烧油，把刚煎好的冬瓜再放入油锅里回煎一次，装盘即可。
- 小贴士 1、面糊不要调的太稀，用筷子可以挂出水滴状即可。2、冬瓜片要一片一片沾上面糊后，一个个的下入油锅炸至成型，一次下入太多冬瓜容易粘在一起。3、冬瓜一定要煎两次。4、冬瓜若需上色，可在第二次回煎的时候裹上有颜色的浓汁。5、脆皮冬瓜要是煎的多的话，可以放冰箱保鲜。
