核心提示：主料鸡蛋4个牛奶50克色拉油50克低筋面粉52克细砂糖60克可可粉10克水20克制作步骤1.色拉油和牛奶倒入盆中搅拌均匀。2.筛入低筋粉。3.将蛋黄倒入其中。4.用打蛋器搅拌均匀。5.将细砂糖分次加入蛋白中达到湿性发泡。6.将蛋黄混合物与打发好的蛋白搅拌均匀待用。7.将可可粉和水搅拌均匀。8.将150克蛋糕糊与搅拌好的可可液体混合，搅拌均匀。9.把剩下的全部原味蛋糕糊倒入烤盘中，用抹刀抹平。10.将巧克力面糊倒在原味面糊上。11.放入烤
原题:可可旋风蛋糕卷
词频:搅拌,打蛋器,均匀,面糊,色拉油,蛋糕,抹刀,蛋黄,倒入,原味,蛋白,牛奶,细砂,糖分,主料,混合物,烘烤,烤箱,切片 - 主料 鸡蛋4个牛奶50克色拉油50克低筋面粉52克细砂糖60克可可粉10克水20克
- 制作步骤
1.色拉油和牛奶倒入盆中搅拌均匀。
2.筛入低筋粉。
3.将蛋黄倒入其中。
4.用打蛋器搅拌均匀。
5.将细砂糖分次加入蛋白中达到湿性发泡。
6.将蛋黄混合物与打发好的蛋白搅拌均匀待用。
7.将可可粉和水搅拌均匀。
8.将150克蛋糕糊与搅拌好的可可液体混合，搅拌均匀。
9.把剩下的全部原味蛋糕糊倒入烤盘中，用抹刀抹平。
10.将巧克力面糊倒在原味面糊上。
11.放入烤箱160度烘烤25分钟取出放凉。
12.将蛋糕卷起来切片装盘即可。
