明品生活网:牡蛎怎么吃补肾_奶汁-蒜蓉-牡蛎-胡椒粉-

牡蛎怎么吃补肾：牡蛎汤

材料：鲜牡蛎肉60克、紫菜10克、葱花适量、细姜丝适量。

做法：

1、牡蛎肉洗净，切小片。

2、紫菜清洗放入大碗中，加清汤、蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。取出加入精盐、味精、胡椒粉、绍酒调匀。

牡蛎怎么吃补肾：牡蛎韭菜煎蛋

材料：牡蛎、韭菜、鸡蛋、胡萝卜丝、面粉、盐。

做法：

1、先把牡蛎用开水焯一下，鸡蛋打散，韭菜切成小段，加入少许胡萝卜丝。

2、把所有食材混合起来，加入少许面粉或淀粉，加入少许盐，拌均。

3、煎锅入油烧热，倒入鸡蛋混合物，摊平，改中小火，煎硬后，翻面再煎，直到煎熟即可。

牡蛎怎么吃补肾：奶汁牡蛎

材料：奶汁、牡蛎、圆葱碎、西芹、牛奶、盐、胡椒粉、橄榄油。

做法：

1、将牡蛎取肉洗净焯熟。

2、煎盘中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎炒香，再加入奶汁、牛奶慢慢搅匀。

3、最后加入牡蛎、盐、胡椒粉调味。倒入壳中装盘，配西红柿片煮胡萝卜球、煮土豆球即可。

牡蛎怎么吃补肾：蒜蓉粉丝蒸生蚝

材料：新鲜生蚝10只、粉丝一把、蒜蓉适量、盐适量。

做法：

1、把生蚝表面洗干净刷干净，然后把生蚝撬开。

2、把剖开的生蚝仔细的冲冲水，把生蚝肉里面的细碎的贝壳残渣冲洗干净。

3、把粉丝泡在水里，泡软就可以。可以使用温水，但是不能是开水，不然粉丝就成粉汤了。

4、把蒜切碎成蓉，放在一个小碗里，给里面加少许盐。另起锅子烧油，等油热了泼在蒜蓉上，这个时候可以闻到很香的蒜香味。

5、捏一小撮粉丝，绕着食指缠绕成圈形，放在生蚝上。

6、然后给上面浇上一小勺带蒜蓉的油。然后把生蚝装入盘中，送入蒸笼，蒸10-15分钟即可。

牡蛎怎么吃补肾：牡蛎粥

材料：白米1杯、牡蛎150克、肉丝112克、红葱酥半杯。

做法：

1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。

2、牡蛎洗净，烧开半锅水并加入调味料，将牡蛎汆烫过捞出。

3、红葱酥和肉丝加入粥内同煮，加盐调味，再放入牡蛎，一煮滚即熄火，撒入胡椒粉即可盛出食用。