核心提示：适宜年龄备孕主料绿豆沙馅250g红豆沙馅120g葡萄干30g辅料奶粉25g玉米淀粉30g香油1汤匙制作步骤1.准备好所有材料，葡萄干洗净挤干水分，玉米淀粉放入微波炉高火加热50秒制熟。2.奶粉倒在案板上，放入绿豆沙馅，搓匀成团。3.案板上撒玉米淀粉，绿豆沙馅搓条分割成6等份，分别搓圆。4.红豆沙馅也在撒了玉米淀粉的案板上搓条分割成6等份搓圆。5.取一个红豆沙球捏成灯盏窝状，中间放入适量葡萄干，收口包起来搓圆，其它依次包好。6.再取一个绿
原题:奶香葡萄干绿豆沙月饼
词频:月饼,葡萄干,豆沙,坯子,玉米淀粉,等份,香油,灯盏,案板,绿豆沙,模子,表面,奶粉,依次,分割,美观,捏成,嚓嚓,收口,倒扣,好了 - 适宜年龄
- 备孕
- 主料 绿豆沙馅250g红豆沙馅120g葡萄干30g
- 辅料 奶粉25g玉米淀粉30g香油1汤匙
- 制作步骤
1.准备好所有材料，葡萄干洗净挤干水分，玉米淀粉放入微波炉高火加热50秒制熟。
2.奶粉倒在案板上，放入绿豆沙馅，搓匀成团。
3.案板上撒玉米淀粉，绿豆沙馅搓条分割成6等份，分别搓圆。
4.红豆沙馅也在撒了玉米淀粉的案板上搓条分割成6等份搓圆。
5.取一个红豆沙球捏成灯盏窝状，中间放入适量葡萄干，收口包起来搓圆，其它依次包好。
6.再取一个绿豆沙球捏成灯盏窝状，中间放入包了葡萄干的红豆沙球。
7.把口收紧后搓圆成为月饼坯子，其它依次做好。
8.月饼坯子表面滚一层玉米淀粉，用月饼模子倒扣在上面。
9.稍稍用力向下按压手柄。
10.脱模，月饼就做好了。
11.所有的都这样刻好。
12.用毛刷蘸香油，在月饼表面刷一层，放入冰箱冷藏30分钟即可食用。
- 小贴士 1. 月饼坯子一定要滚一层玉米淀粉，再用月饼模子压模，这样花型完整美观。2. 最后刷一层香油既可以增香，还可以使表面的玉米淀粉不会白嚓嚓的影响美观。
