核心提示：主料豆腐1000g鸡蛋2个辅料火腿肠100g食油一勺盐一勺香油一勺面粉100g制作步骤1.把豆腐洗净切成小块、火腿肠、葱切丁备用。2.锅内放入少量油煎炒一下豆腐。3.然后放入火腿丁加入适量的水烧开。4.待水开后倒入或好的面糊搅匀。5.然后再把打好的蛋液转圈缓慢倒入,再放入盐，熄火后淋上香油即可。小贴士豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量，对产妇矿物质的吸很有好处；
原题:鸡蛋豆腐汤
词频:豆腐,香油,胆固醇,倒入,火腿肠,面糊,食油,主料,功能,鸡蛋,烧开,造血,转圈,生长发育,熄火,药膳,产妇,不含 - 主料 豆腐1000g鸡蛋2个
- 辅料 火腿肠100g食油一勺盐一勺香油一勺面粉100g
- 制作步骤
1.把豆腐洗净切成小块、火腿肠、葱切丁备用。
2.锅内放入少量油煎炒一下豆腐。
3.然后放入火腿丁加入适量的水烧开。
4.待水开后倒入或好的面糊搅匀。
5.然后再把打好的蛋液转圈缓慢倒入,再放入盐，熄火后淋上香油即可。
- 小贴士 豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量，对产妇矿物质的吸很有好处；豆腐不含胆固醇，也是高血压、高血脂、高胆固醇者的药膳佳肴。
