核心提示：适宜年龄备孕功效开胃健脾厚肠主料茄子2根西红柿2个辅料葱花5克姜丝10克糖1汤匙蚝油1.5汤匙生抽1茶匙制作步骤1.茄子洗净，切成条.西红柿洗净，去皮，切成细块。2.油锅烧热足量油至五六成热，下入茄子条，炸至软身，捞出沥油，并轻轻挤压出多余油份，放在厨房纸上吸去多余油份。3.炒锅加热适量油，放入葱姜炒香后，放入西红柿块，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子条翻炒一分钟。4.最后加入蚝油，翻炒均匀入味即可出锅。小贴士1.炒茄子时多放些油，不然容易炒
原题:西红柿烧茄子的做法
词频:茄子,西红柿,蚝油,汤匙,洗净,压出,姜丝,茶匙,主料,炒锅,葱花,开胃,倒入,适量,纸上 - 适宜年龄
- 备孕
- 功效
- 开胃健脾厚肠
- 主料 茄子2根西红柿2个
- 辅料 葱花5克姜丝10克糖1汤匙蚝油1.5汤匙生抽1茶匙
- 制作步骤
1.茄子洗净，切成条.西红柿洗净，去皮，切成细块。
2.油锅烧热足量油至五六成热，下入茄子条，炸至软身，捞出沥油，并轻轻挤压出多余油份，放在厨房纸上吸去多余油份。
3.炒锅加热适量油，放入葱姜炒香后，放入西红柿块，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子条翻炒一分钟。
4.最后加入蚝油，翻炒均匀入味即可出锅。
- 小贴士 1.炒茄子时多放些油，不然容易炒糊。2.放蒜沫后立即倒入西红柿，西红柿也不要炒得太烂。
