核心提示：适宜年龄产后主料水煮蛋三个培根一片洋葱半个中筋面粉15克牛奶100ml奶油一大匙辅料巴西利碎一茶匙沙拉酱一大匙盐一小勺黑胡椒粉一小勺全蛋液一只面粉100克面包粉100克制作步骤1.洋葱、培根各切丁。2.热锅后放奶油用小火煮溶，加入洋葱粒和培根粒使洋葱拌至透明。3.然后加入面粉拌炒均匀。4.再加入牛奶继续炒制稍干，汁液浓稠后放入碗中。5.将鸡蛋用水煮熟，剥去蛋壳，切半后用汤匙小心挖出蛋黄。6.将蛋黄和所有调味料一起加入碗中与炒过的材料拌匀
原题:酥炸沙拉蛋
词频:洋葱,培根,面粉,蛋黄,奶油,调味料,鸡蛋,填入,均匀,蛋白,沙拉,碗中,面包,牛奶,茶匙,巴西,主料 - 适宜年龄
- 产后
- 主料 水煮蛋三个培根一片洋葱半个中筋面粉15克牛奶100ml奶油一大匙
- 辅料 巴西利碎一茶匙沙拉酱一大匙盐一小勺黑胡椒粉一小勺全蛋液一只面粉100克面包粉100克
- 制作步骤
1.洋葱、培根各切丁。
2.热锅后放奶油用小火煮溶，加入洋葱粒和培根粒使洋葱拌至透明。
3.然后加入面粉拌炒均匀。
4.再加入牛奶继续炒制稍干，汁液浓稠后放入碗中。
5.将鸡蛋用水煮熟，剥去蛋壳，切半后用汤匙小心挖出蛋黄。
6.将蛋黄和所有调味料一起加入碗中与炒过的材料拌匀成馅料。
7.取半个蛋白，填入馅料并整成完整鸡蛋的样子。
8.再依次均匀沾上面粉，鸡蛋液，面包粉。
9.放入油温170度的油锅中，以中火炸至表面金黄色，捞起沥干油分即可食用。
- 小贴士 1、馅料填入蛋白中尽量用手压实，这样炸时才不易散开。2、馅料可按个人喜欢加入不同食材，如火腿，虾仁等制作成不同种类的沙拉炸蛋。
