核心提示：食谱原料：新鲜菠萝半个，鸡胗100克，青、红椒各1个姜片、香葱各适量，糖、盐、料酒、淀粉各适量。制作方法：1.新鲜的菠萝去皮切成小块，用盐水浸泡10分钟，香葱切段。2.鸡胗切花，把姜片切成姜丝，加少许料酒，和切好的鸡胗拌匀备用;青、红椒洗净，去子，切块。3.热锅加油，快速爆炒鸡胗至变色，把菠萝和葱段倒入翻炒，加点水，视各人口味和菠萝的酸度，加适量的糖和盐，加盖焖煮—分钟，勾芡即可上碟。适合人群：产后妈妈，哺乳期妈妈。健康提示
原题:哺乳期补血食谱：生鱼煲红枣
词频:菠萝,红椒,姜片,哺乳期,妈妈,料酒,适量,适口,勾芡,食谱,姜丝,爆炒,酸度,拌匀,补血,半个 食谱原料：
新鲜菠萝半个，鸡胗100克，青、红椒各1个姜片、香葱各适量，糖、盐、料酒、淀粉各适量。
制作方法：
1.新鲜的菠萝去皮切成小块，用盐水浸泡10分钟，香葱切段。
2.鸡胗切花，把姜片切成姜丝，加少许料酒，和切好的鸡胗拌匀备用;青、红椒洗净，去子，切块。
3.热锅加油，快速爆炒鸡胗至变色，把菠萝和葱段倒入翻炒，加点水，视各人口味和菠萝的酸度，加适量的糖和盐，加盖焖煮—分钟，勾芡即可上碟。
适合人群：
产后妈妈，哺乳期妈妈。
健康提示：
菠萝的酸甜适口很适合为于哺乳期妈妈打开食欲，鸡胗可为妈妈提供丰富的蛋白质。
