核心提示：肉末炒胡萝卜◆材料◆猪肉200克，胡萝卜丁100克，西蓝花、黑木耳各适量。幼儿食谱：肉末炒胡萝卜◆调料◆植物油、淀粉、料酒、盐各适量。做法：[1]西蓝花洗净，切丁，焯烫，沥水备用;黑木耳泡发，洗净，撕碎;猪肉洗净，切碎，用盐、料酒、淀粉拌匀上浆，备用。[2]锅内放入适量植物油烧热，下肉末滑炒至变色后，加入胡萝卜丁、西蓝花丁、黑木耳碎用中火翻炒几下，加少许水，焖5～6分钟，加盐调味即可。
原题:肉末炒胡萝卜
词频:肉末,黑木耳,胡萝卜,洗净,料酒,适量,植物油,淀粉,备用,沥水,猪肉,食谱,上浆,拌匀,撕碎,几下,调料,调味,锅内肉末炒胡萝卜
◆材料◆
猪肉200克，胡萝卜丁100克，西蓝花、黑木耳各适量。
幼儿食谱：肉末炒胡萝卜
◆调料◆
植物油、淀粉、料酒、盐各适量。
做法：
[1]西蓝花洗净，切丁，焯烫，沥水备用;黑木耳泡发，洗净，撕碎;猪肉洗净，切碎，用盐、料酒、淀粉拌匀上浆，备用。
[2]锅内放入适量植物油烧热，下肉末滑炒至变色后，加入胡萝卜丁、西蓝花丁、黑木耳碎用中火翻炒几下，加少许水，焖5～6分钟，加盐调味即可。
