核心提示：食物原料：猪排骨600克、去核红枣200克。姜片、酱油、白糖、盐、料酒、香油、植物油、水淀粉、高汤各适量。制作方法：1、猪排骨洗净，剁成块，入沸水中焯烫捞出。2、油锅烧热，爆香姜片，放入排骨煸炒，加入酱油、料酒、白糖、盐和高汤，用小火喂至排骨九成熟时，下入红枣焖20分钟，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。食谱类别：3-6岁宝宝食谱营养分析：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
原题:红枣排骨汤
词频:姜片,猪排,排骨,料酒,香油,红枣,白糖,酱油,磷酸钙,食谱,蛋白,勾芡,钙质,沸水,植物油,用水,洗净,淀粉,适量食物原料：
猪排骨600克、去核红枣200克。
姜片、酱油、白糖、盐、料酒、香油、植物油、水淀粉、高汤各适量。
制作方法：
1、猪排骨洗净，剁成块，入沸水中焯烫捞出。
2、油锅烧热，爆香姜片，放入排骨煸炒，加入酱油、料酒、白糖、盐和高汤，用小火喂至排骨九成熟时，下入红枣焖20分钟，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
食谱类别：
3-6岁宝宝食谱
营养分析：
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
