核心提示：适宜年龄3-6岁功效开胃补铁主料生鲜鸡翅7只金桔数颗辅料梅酒2大匙番茄酱1大匙酱油1大匙姜少许大蒜少许砂糖少许盐一小匙太白粉少许制作步骤1.单备料,姜跟大蒜切至末,与酱料(梅酒酱油糖盐番茄酱)混合均匀再添加1/3杯水备用。2.鸡翅洗乾净,用餐叉刺小洞。3.用小碗把酱料跟姜大蒜混合OK。準备浅盘腌製鸡翅，上盖上一层保鲜膜,让酱料可以有类真空效果(静置30~40分)。4.腌好的鸡翅去除汤汁洒上太白粉1大匙均匀拌好再拿去电锅蒸(外锅一杯水大约
原题:金桔梅香鸡翅 宝宝最爱的开胃小食
词频:鸡翅,酱料,番茄酱,炸鸡,酱油,备用,酱汁,浓缩,均匀,开胃,乾净,混合,电锅,颜色,备料,宝宝,正反面,主料,保鲜膜 - 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 开胃补铁
- 主料 生鲜鸡翅7只金桔数颗
- 辅料 梅酒2大匙番茄酱1大匙酱油1大匙姜少许大蒜少许砂糖少许盐一小匙太白粉少许
- 制作步骤
1.单备料, 姜跟大蒜切至末, 与酱料(梅酒 酱油 糖 盐 番茄酱)混合均匀再添加1/3杯水备用。
2.鸡翅洗乾净,用餐叉刺小洞。
3.用小碗把酱料跟姜大蒜混合OK。準备浅盘腌製鸡翅，上盖上一层 保鲜膜,让酱料可以有类真空效果 (静置30~40分)。
4.腌好的鸡翅去除汤汁 洒上太白粉1大匙 均匀拌好 再拿去电锅蒸(外锅一杯水 大约蒸20分)。
5.腌鸡翅的酱料 用小火煮滚。
6.煮滚 浓缩成比较深颜色酱汁备用。
7.蒸好的鸡翅 呈现有熟 但是皮还是QQ的状态。
8.準备烤盘纸整齐的排列好蒸好鸡翅刷上浓缩酱汁。
9.烤箱 上下火200度每隔5分鐘再刷上一次酱汁(正反面) 来回约3~4次。
10.烤好颜色金黄就完成了~味道有梅酒香气,搭配切薄片的金桔清爽好吃。
- 小贴士 宝宝太小肠胃功能还不够健全，不宜吃炸鸡。因为在炸鸡时，高温的油可使鸡肉中的氨基酸受到破坏，失去营养价值，同时油炸的东西过于油腻和上火，使消化系统受到影响。
