核心提示：适宜年龄4-12个月功效美白健脾排毒主料胡萝卜适量山药适量猪肝适量面粉适量辅料橄榄油适量制作步骤1.胡萝卜洗净去皮，山药洗净去皮，并将其切碎，猪肝煮熟研磨成泥。2.加入三勺面粉并适量的清水，调成黏稠度刚好的面粉糊。3.将菜碎肝泥汇进面粉糊中搅拌均匀。4.加少许橄榄油，用中火热锅用勺把面糊舀进平底锅（动作慢一些）铺成一个个饼状。5.慢慢等待反复翻面大约5分钟，煎成两面金黄的。小贴士猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于
原题:胡萝卜山药猪肝饼
词频:猪肝,适量,面粉,山药,橄榄油,洗净,胡萝卜,功效,萎黄,血虚,眼睛,面糊,夜盲,黏稠,平底锅,铁质,脚气,主料,造血,明目 - 适宜年龄
- 4-12个月
- 功效
- 美白健脾排毒
- 主料 胡萝卜适量山药适量猪肝适量面粉 适量
- 辅料 橄榄油 适量
- 制作步骤
1.胡萝卜洗净去皮，山药洗净去皮，并将其切碎，猪肝煮熟研磨成泥。
2.加入三勺面粉并适量的清水，调成黏稠度刚好的面粉糊。
3.将菜碎肝泥汇进面粉糊中搅拌均匀。
4.加少许橄榄油，用中火热锅用勺把面糊舀进平底锅（动作慢一些）铺成一个个饼状。
5.慢慢等待反复翻面大约5分钟，煎成两面金黄的。
- 小贴士 猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效； 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
