核心提示：菜系及功效：家常菜谱阳痿早泄食谱补阳食谱BFR|口味：咸鲜味 工艺：其他两吃活虾的制作材料：主料：对虾500克调料：植物油100克,料酒20克,盐3克,鸡精1克,葱汁2克,姜汁2克,辣椒粉5克,胡椒粉5克教您两吃活虾怎么做，如何做两吃活虾1.活虾先用盐水泡一会，捞出后泡一下料酒；BFR|2.辣椒粉、胡椒粉、盐一起混合做成蘸料；BFR|3.锅中倒水烧滚，将虾放入开水中烫至变色，立即捞出；BFR|4.剥去虾头，与虾肉分别放入两个盘
原题:两吃活虾
词频:料酒,鞣酸,姜汁,胡椒粉,植物油,捞出,水果,食谱,蛋白质,锅内,鸡精,含有,同吃,留底,辣椒粉,鲜味,主料,相克菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 BFR |
口味：咸鲜味 工艺：其他
两吃活虾的制作材料：
主料：对虾500克
调料：植物油100克,料酒20克,盐3克,鸡精1克,葱汁2克,姜汁2克,辣椒粉5克,胡椒粉5克
教您两吃活虾怎么做，如何做两吃活虾
1. 活虾先用盐水泡一会，捞出后泡一下料酒；BFR |
2. 辣椒粉、胡椒粉、盐一起混合做成蘸料；BFR |
3. 锅中倒水烧滚，将虾放入开水中烫至变色，立即捞出；BFR |
4. 剥去虾头，与虾肉分别放入两个盘内，分别加入盐、鸡精腌入味；BFR |
5. 锅内倒油烧至七成热，先将虾头炸酥后捞出摆在盘子一角；BFR |
6. 锅内留底油烧热，放入虾肉煸一下；BFR |
7. 然后烹入料酒、葱姜汁，烧至汁收干后撒上盐即可盛出与虾头同盘。
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两吃活虾的制作要诀：
本品有油炸过程，需备植物油约300克。
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小帖士-食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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