核心提示：菜系及功效：西北菜便秘食谱滋阴食谱贫血食谱q6C|口味：咸鲜味 工艺：砂锅砂锅丸子的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)250克,白菜500克辅料：粉丝50克,淀粉(蚕豆)10克调料：酱油20克,小葱10克,姜10克,盐5克,味精2克砂锅丸子的特色：味美，香馨。教您砂锅丸子怎么做，如何做砂锅丸子1.将白菜取心洗净，撕成小块；q6C|2.粉丝用温水泡软，剪短；q6C|3.把猪肉制成肉末放在盆内；q6C|4.肉末内倒入酱油，顺着一个方向用
原题:砂锅丸子
词频:砂锅,丸子,肉末,蚕豆,味精,酱油,淀粉,食谱,白菜,食盐,倒入,粉丝,调料,猪肉,搅拌,筷子,即可,姜末,放在菜系及功效：西北菜 便秘食谱 滋阴食谱 贫血食谱 q6C |
口味：咸鲜味 工艺：砂锅
砂锅丸子的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)250克,白菜500克
辅料：粉丝50克,淀粉(蚕豆)10克
调料：酱油20克,小葱10克,姜10克,盐5克,味精2克
砂锅丸子的特色：
味美，香馨。
教您砂锅丸子怎么做，如何做砂锅丸子
1. 将白菜取心洗净，撕成小块；q6C |
2. 粉丝用温水泡软，剪短；q6C |
3. 把猪肉制成肉末放在盆内；q6C |
4. 肉末内倒入酱油，顺着一个方向用筷子不停地搅拌，待肉发粘后，加入葱、姜末、食盐、味精、淀粉，再用筷子不停地搅拌，待肉末有粘性时即可；q6C |
5. 砂锅坐火上，加入冷水，用手将肉馅挤成小丸入锅内；q6C |
6. 挤毕待水沸后，捞出肉丸，下白菜粉丝；q6C |
7. 汤开后倒入丸子，用食盐，味精调好味即可。q6C |
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砂锅丸子的制作要诀：
酱油可分次加入锅中，顺一个方向搅上劲用湿淀粉和匀，再加各种调料。
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小帖士-食物相克：
淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
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