核心提示：菜系及功效：私家菜便秘食谱补虚养身食谱补阳食谱营养不良食谱MM5|口味：咸鲜味 工艺：炒韭黄炒鸡丝的制作材料：主料：鸡胸脯肉200克,韭黄200克辅料：鸡蛋50克调料：姜5克,料酒20克,盐4克,味精2克,淀粉(玉米)5克,植物油100克韭黄炒鸡丝的特色：鲜香滑嫩。教您韭黄炒鸡丝怎么做，如何做韭黄炒鸡丝1.先将鸡脯肉切成丝，加蛋清、淀粉拌均匀；MM5|2.韭黄洗净，切段备用；MM5|3.将炒勺放适量油烧至二三成热时，放入鸡丝滑
原题:韭黄炒鸡丝
词频:韭黄,鸡丝,食谱,炒勺,绍酒,味精,淀粉,漏勺,留底,鸡蛋,鸡胸,姜丝,兔肉,鲜味,蛋清,主料,养身,料酒,相克菜系及功效：私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 营养不良食谱 MM5 |
口味：咸鲜味 工艺：炒
韭黄炒鸡丝的制作材料：
主料：鸡胸脯肉200克,韭黄200克
辅料：鸡蛋50克
调料：姜5克,料酒20克,盐4克,味精2克,淀粉(玉米)5克,植物油100克
韭黄炒鸡丝的特色：
鲜香滑嫩。
教您韭黄炒鸡丝怎么做，如何做韭黄炒鸡丝
1. 先将鸡脯肉切成丝，加蛋清、淀粉拌均匀；MM5 |
2. 韭黄洗净，切段备用；MM5 |
3. 将炒勺放适量油烧至二三成热时，放入鸡丝滑透倒在漏勺内；MM5 |
4. 勺内留底油，放入姜丝炒出香味，加绍酒，放入韭黄翻炒，再倒入鸡丝，加盐，味精，淋少许香油出勺即成。MM5 |
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小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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