核心提示：菜系及功效：私家菜便秘食谱健脾开胃食谱Lrg|口味：微辣 工艺：清炒素炒青笋的制作材料：主料：竹笋250克辅料：蒜苔50克调料：泡椒10克,姜5克,盐3克,味精2克,植物油30克素炒青笋的特色：爽口，微辣。教您素炒青笋怎么做，如何做素炒青笋1.选质嫩青笋去叶削去外皮，洗净后切成菱形片，笋尖和嫩叶切成4厘米长的段，均加少许精盐拌匀入味；泡辣椒去蒂、去籽切成马耳朵形；蒜苗择洗后切成3厘米长的段；姜洗净，切成1厘米见方的薄片。2.锅
原题:素炒青笋
词频:切成,蒜苗,精盐,笋尖,味精,菜油,洗净,食谱,辣椒,嫩叶,姜片,外皮,主料,见方,拌匀,薄片,竹笋,菱形,植物油,开胃菜系及功效：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 Lrg |
口味：微辣 工艺：清炒
素炒青笋的制作材料：
主料：竹笋250克
辅料：蒜苔50克
调料：泡椒10克,姜5克,盐3克,味精2克,植物油30克
素炒青笋的特色：
爽口，微辣。
教您素炒青笋怎么做，如何做素炒青笋
1.选质嫩青笋去叶削去外皮，洗净后切成菱形片，笋尖和嫩叶切成4厘米长的段，均加少许精盐拌匀入味；泡辣椒去蒂、去籽切成马耳朵形；蒜苗择洗后切成3厘米长的段；姜洗净，切成1厘米见方的薄片。
2.锅放在旺火上，下入菜油烧至六成热时，放入姜片、泡辣椒、青笋片炒匀，随后放精盐、味精、蒜苗段，快速炒至青笋断生，起锅装盘。
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