核心提示：菜系及功效：家常菜谱精品主食便秘食谱营养不良食谱HSf|口味：咸鲜味 工艺：蒸白菜叶烧麦的制作材料：主料：白菜250克,猪肉(肥瘦)200克辅料：鸡蛋50克调料：淀粉(玉米)15克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精2克,香油2克白菜叶烧麦的特色：形似烧麦，鲜嫩可口，别有风味。教您白菜叶烧麦怎么做，如何做白菜叶烧麦1.将猪肉剁茸，待用；HSf|2.先选手掌大的白菜叶20张；HSf|3.用直径10厘米左右的小碗做模具，用刀尖切去
原题:白菜叶烧麦
词频:烧麦,白菜,精盐,味精,食谱,猪肉,鸡蛋,直径,玉米淀粉,圆白菜,薄层,剁碎,姜末,平放,肥瘦,别有风味,兔肉,肉馅,鲜味,主料,相克,甲鱼菜系及功效：家常菜谱 精品主食 便秘食谱 营养不良食谱 HSf |
口味：咸鲜味 工艺：蒸
白菜叶烧麦的制作材料：
主料：白菜250克,猪肉(肥瘦)200克
辅料：鸡蛋50克
调料：淀粉(玉米)15克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精2克,香油2克
白菜叶烧麦的特色：
形似烧麦，鲜嫩可口，别有风味。
教您白菜叶烧麦怎么做，如何做白菜叶烧麦
1.将猪肉剁茸，待用； HSf |
2. 先选手掌大的白菜叶20张；HSf |
3. 用直径10厘米左右的小碗做模具，用刀尖切去多余的部分，使各白菜叶成直径10厘米的圆片；HSf |
4. 将修形的圆白菜叶片用开水烫一下；HSf |
5. 再用凉水投凉，控净水，放入玉米淀粉内，沾一薄层玉米淀粉备用；HSf |
6. 将余下的白菜叶剁碎，用少许精盐腌片刻，挤干水；HSf |
7. 与葱姜末、精盐、鸡蛋、味精一起拌入肉馅中；HSf |
8. 将沾玉米淀粉的白菜叶当烧麦皮；HSf |
9. 把拌好的馅包入里面，做成烧麦形，平放入盘内；HSf |
10. 上屉蒸熟，取出即可食用。 HSf |
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小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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