核心提示:菜系及功效:脾调养食谱胃调养食谱fAR|口味:姜汁味 工艺:焖姜汁牛肉饭的制作材料:主料:牛肉(肥瘦)75克,粳米120克调料:姜30克,盐3克,白砂糖2克,花生油5克教您姜汁牛肉饭怎么做,如何做姜汁牛肉饭1.选鲜嫩牛肉洗净,切碎,剁成肉糜状;fAR|2.生姜去皮洗净,榨取姜汁20~30滴,用姜汁、料酒、盐、糖、生油等拌牛肉,腌好;fAR|3.粳米洗净,加清水适量,将米煮至起“饭眼”,水分将干时,放入腌好之牛肉碎,文火焖透即可
原题:姜汁牛肉饭
词频:姜汁,粳米,牛肉,洗净,生油,苍耳,调养,肉糜,食谱,炒米,肥瘦,榨取,文火,主料,料酒,相克,花生油,脾胃,湿热,生姜菜系及功效:脾调养食谱 胃调养食谱 fAR |
口味:姜汁味 工艺:焖
姜汁牛肉饭的制作材料:
主料:牛肉(肥瘦)75克,粳米120克
调料:姜30克,盐3克,白砂糖2克,花生油5克
教您姜汁牛肉饭怎么做,如何做姜汁牛肉饭
1. 选鲜嫩牛肉洗净,切碎,剁成肉糜状;fAR |
2. 生姜去皮洗净,榨取姜汁20~30滴,用姜汁、料酒、盐、糖、生油等拌牛肉,腌好;fAR |
3. 粳米洗净,加清水适量,将米煮至起“饭眼”,水分将干时,放入腌好之牛肉碎,文火焖透即可。fAR |
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小帖士-健康提示:
温补脾胃;湿热内盛者不宜食用本品。fAR |
小帖士-食物相克:
粳米:唐
•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清
•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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