核心提示：菜系及功效：清真菜肾调养食谱理气调理食谱滋阴食谱xys|口味：咸鲜味 工艺：煨干贝萝卜球的制作材料：主料：干贝40克辅料：水萝卜100克调料：味精5克,淀粉(玉米)30克,料酒10克,大葱30克,姜30克,八角10克,盐3克教您干贝萝卜球怎么做，如何做干贝萝卜球1.将干贝洗净，放入碗内；xys|2.碗内加入鸡汤、料酒、葱段、姜片，上锅蒸至酥烂，择去硬筋；xys|3.小萝卜去皮削成30～40个小球，放开水中煮熟，冷水过凉；xys
原题:干贝萝卜球
词频:干贝,萝卜,料酒,鸡汤,姜片,食谱,味精,理气,补益,西洋参,精盐,鲜味,主料,滋阴,相克,烧开,佐料,大葱菜系及功效：清真菜 肾调养食谱 理气调理食谱 滋阴食谱 xys |
口味：咸鲜味 工艺：煨
干贝萝卜球的制作材料：
主料：干贝40克
辅料：水萝卜100克
调料：味精5克,淀粉(玉米)30克,料酒10克,大葱30克,姜30克,八角10克,盐3克
教您干贝萝卜球怎么做，如何做干贝萝卜球
1. 将干贝洗净，放入碗内；xys |
2. 碗内加入鸡汤、料酒、葱段、姜片，上锅蒸至酥烂，择去硬筋；xys |
3. 小萝卜去皮削成30～40个小球，放开水中煮熟，冷水过凉；xys |
4. 坐勺上火，放入鸡油烧热，投入大料、葱段、姜片煸出香味；xys |
5. 烹入料酒，加入鸡汤、精盐烧开；xys |
6. 捞出佐料，把萝卜球放入微火稍焖，再放入干贝煨透；xys |
7. 上旺火，调入味精，淋入水淀粉勾成薄芡汁；xys |
8. 淋入鸡油，翻转过来，装盘即成。xys |
xys |
干贝萝卜球的制作要诀：
本品需鸡汤约250克，如果没有鸡汤可用清水代替。
xys |
小帖士-食物相克：
水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
xys |
