核心提示：菜系及功效：鲁菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱9MW|口味：咸鲜味 工艺：扒扒肚条的制作材料：主料：猪肚300克调料：料酒10克,花椒3克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)8克,大葱15克,姜15克,猪油（炼制）30克扒肚条的特色：汁白肚烂，咸香不腻，整齐美观。教您扒肚条怎么做，如何做扒肚条1.将猪肚洗净煮熟切成8厘米长、1厘米宽的条，光面朝下码在盘内。葱、姜用刀拍松。2.炒勺上火加猪油烧热，下葱段、姜块炸香，加入鸡汤20
原题:扒肚条
词频:料酒,猪油,烧开,食谱,炒勺,花椒,味精,整齐,勾芡,光面,猪肚,精盐,鲁菜,鲜味,主料,养身,推入,炼制,开胃,菜系菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 9MW |
口味：咸鲜味 工艺：扒
扒肚条的制作材料：
主料：猪肚300克
调料：料酒10克,花椒3克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)8克,大葱15克,姜15克,猪油（炼制）30克
扒肚条的特色：
汁白肚烂，咸香不腻，整齐美观。
教您扒肚条怎么做，如何做扒肚条
1.将猪肚洗净煮熟切成8厘米长、1厘米宽的条，光面朝下码在盘内。葱、姜用刀拍松。
2.炒勺上火加猪油烧热，下葱段、姜块炸香，加入鸡汤200克、料酒、浸泡花椒的水、精盐烧开，捞出葱、姜，摘净浮沫，将肚条整齐地推入勺内，加盖烧开，用小火煨五分钟，改用中火，掀盖加味精，用湿淀粉勾芡，淋入明油大翻勺，拖入盘内即成。
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