核心提示：菜系及功效：粤菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱AGM|口味：咸鲜味 工艺：煮母鸡汤的制作材料：主料：鸡肉300克辅料：冬笋30克,木耳(水发)30克调料：胡椒粉5克,大葱15克,姜5克,黄酒8克,盐5克AGM|教您母鸡汤怎么做，如何做母鸡汤1.冬笋去皮切薄片备用；AGM|2.木耳洗净；AGM|3.葱切短段，姜切片；AGM|4.将母鸡肉切成方块带骨，先入开水内煮一下，再入油锅爆一下，再加鸡汤500毫升放入锅内炖；AGM|5
原题:母鸡汤
词频:木耳,母鸡,冬笋,野鸭,田螺,胡椒粉,野鸡,食谱,黄酒,痔疮,水发,食物,姜片,鲜味,主料,养身,相克,药性,大葱菜系及功效：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 AGM |
口味：咸鲜味 工艺：煮
母鸡汤的制作材料：
主料：鸡肉300克
辅料：冬笋30克,木耳(水发)30克
调料：胡椒粉5克,大葱15克,姜5克,黄酒8克,盐5克
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教您母鸡汤怎么做，如何做母鸡汤
1. 冬笋去皮切薄片备用；AGM |
2. 木耳洗净；AGM |
3. 葱切短段，姜切片；AGM |
4. 将母鸡肉切成方块带骨，先入开水内煮一下，再入油锅爆一下，再加鸡汤500毫升放入锅内炖；AGM |
5. 鸡块酥透时，再放入笋片、木耳和黄酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片，烧成奶白色即好。 AGM |
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小帖士-食物相克：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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