核心提示:菜系及功效:私家菜气血双补食谱补虚养身食谱防癌抗癌食谱Lyc|口味:蒜香味 工艺:滑炒蒜子牛肉的制作材料:主料:牛肉(肥瘦)350克辅料:大蒜(白皮)150克调料:植物油50克,淀粉(豌豆)8克教您蒜子牛肉怎么做,如何做蒜子牛肉1.将蒜子放在油里炸至熟起,再将牛肉放入拉油,至熟,倾在笊篱里,滤去油;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克。2.把牛肉放回锅里,用芡汤25毫升、淡汤10毫升、湿淀粉调匀为芡,加蒜子,加入包尾油10克,炒匀
原题:蒜子牛肉
词频:牛肉,调匀,笊篱,食谱,植物油,淀粉,湿淀粉,肥瘦,主料,养身,菜系,抗癌,加水,豌豆,气血,怎么做,油炸,大蒜菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 Lyc |
口味:蒜香味 工艺:滑炒
蒜子牛肉的制作材料:
主料:牛肉(肥瘦)350克
辅料:大蒜(白皮)150克
调料:植物油50克,淀粉(豌豆)8克
教您蒜子牛肉怎么做,如何做蒜子牛肉
1.将蒜子放在油里炸至熟起,再将牛肉放入拉油,至熟,倾在笊篱里,滤去油;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克。
2.把牛肉放回锅里,用芡汤25毫升、淡汤10毫升、湿淀粉调匀为芡,加蒜子,加入包尾油10克,炒匀上碟便成。
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蒜子牛肉的制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备植物油500克左右。
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