核心提示：菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱水肿食谱补虚养身食谱通乳食谱qAt|口味：咸鲜味 工艺：原炖鲫鱼炖豆腐的制作材料：主料：鲫鱼400克,豆腐(北)300克调料：猪油（炼制）30克,大葱10克,姜10克,盐5克,味精22克,胡椒粉3克,香油10克,料酒10克,香菜15克qAt|鲫鱼炖豆腐的特色：鱼肉酥烂，汤鲜味浓，清淡适口。教您鲫鱼炖豆腐怎么做，如何做鲫鱼炖豆腐1.鲫鱼去鳞、去鳃，去内脏，洗净，两面花刀。豆腐改成3厘米的方块，用开
原题:鲫鱼炖豆腐
词频:鲫鱼,豆腐,食谱,鲜味,胡椒粉,猪油,香菜,香油,味精,鱼腥味,沙参,口味,厚朴,鹿肉,适口,芥菜,麦冬,精盐,主料,养身,料酒菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 水肿食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 qAt |
口味：咸鲜味 工艺：原炖
鲫鱼炖豆腐的制作材料：
主料：鲫鱼400克,豆腐(北)300克
调料：猪油（炼制）30克,大葱10克,姜10克,盐5克,味精22克,胡椒粉3克,香油10克,料酒10克,香菜15克
qAt |
鲫鱼炖豆腐的特色：
鱼肉酥烂，汤鲜味浓，清淡适口。
教您鲫鱼炖豆腐怎么做，如何做鲫鱼炖豆腐
1. 鲫鱼去鳞、去鳃，去内脏，洗净，两面花刀。豆腐改成3厘米的方块，用开水氽一下，捞起，控干水分。葱、姜切粒。qAt |
2. 炒锅置旺火上，加猪油烧热，下葱、姜粒炒出香味，加料酒、鲜汤略烧，下鲫鱼，用大火烧开，改小火慢炖10分钟，再下豆腐，继续炖5分钟。加精盐、味精、胡椒粉调好口味，淋香油，撒香菜末即可。qAt |
qAt |
鲫鱼炖豆腐的制作要诀：
在做鲫鱼汤时一定要凉水下锅，这样做出的鲫鱼汤味道鲜美，鱼腥味小。
qAt |
小帖士-食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
鲫鱼炖豆腐视频在线观看：
1. [视频教学]鲫鱼炖豆腐
qAt |
