核心提示：菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱产后调理食谱营养不良食谱LiL|口味：咸鲜味 工艺：炖沙锅炖鸡块的制作材料：主料：鸡1000克辅料：火腿50克,香菇（鲜）25克,豌豆苗10克调料：猪油（炼制）25克,大葱25克,姜25克,味精5克,盐3克,料酒15克沙锅炖鸡块的特色：鸡块软酥，味美佳肴。教您沙锅炖鸡块怎么做，如何做沙锅炖鸡块1.将鸡开膛，取出内脏，洗净后剁成大骨牌块，再洗净血污；LiL|2.火腿、冬笋切成片，用开水
原题:沙锅炖鸡块
词频:沙锅,食谱,豆苗,冬笋,火腿,料酒,味精,炖鸡,洗净,旺火,开膛,血污,鲜味,骨牌,主料,养身,汤锅,炒锅,猪油,烧开菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 LiL |
口味：咸鲜味 工艺：炖
沙锅炖鸡块的制作材料：
主料：鸡1000克
辅料：火腿50克,香菇（鲜）25克,豌豆苗10克
调料：猪油（炼制）25克,大葱25克,姜25克,味精5克,盐3克,料酒15克
沙锅炖鸡块的特色：
鸡块软酥，味美佳肴。
教您沙锅炖鸡块怎么做，如何做沙锅炖鸡块
1. 将鸡开膛，取出内脏，洗净后剁成大骨牌块，再洗净血污；LiL |
2. 火腿、冬笋切成片，用开水氽透，豆苗切成末待用；LiL |
3. 将汤锅置火上，放入水，开锅后将鸡煮透，找出晾凉，再择净毛根；LiL |
4. 将炒锅上火，加入底油，加旺火烧热，加入葱、姜块炝锅，随即下入鸡汤，汽开后，捞出葱、姜，加入料酒、盐、鸡块，用旺火烧开，倒入沙锅内，再放入冬笋、火腿，改用微火炖烂，食用时，加入味精、豆苗即成。LiL |
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