核心提示：菜系及功效：家常菜谱明目食谱高血压食谱动脉硬化食谱骨质疏松食谱NiE|口味：咸鲜味 工艺：熟炒灵芝菇炒螺片的制作材料：主料：海螺500克,白灵菇200克NiE|调料：大葱10克,姜10克,花生油20克,盐5克,味精3克,鸡粉2克,料酒10克,胡椒粉2克,香油10克,淀粉(豌豆)5克,醋5克灵芝菇炒螺片的特色：色彩明亮，口味脆鲜。教您灵芝菇炒螺片怎么做，如何做灵芝菇炒螺片1.将灵芝菇氽水后加上鸡汤入笼蒸透，凉后切薄片。海螺取肉，
原题:灵芝菇炒螺片
词频:灵芝,海螺,食谱,调味料,花生油,香油,蛤蚧,口味,土霉素,搓洗,香瓜,勾芡,鲜味,请点击,主料,蚕豆,料酒,胡椒粉,相克,烧开菜系及功效：家常菜谱 明目食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 NiE |
口味：咸鲜味 工艺：熟炒
灵芝菇炒螺片的制作材料：
主料：海螺500克,白灵菇200克NiE |
调料：大葱10克,姜10克,花生油20克,盐5克,味精3克,鸡粉2克,料酒10克,胡椒粉2克,香油10克,淀粉(豌豆)5克,醋5克
灵芝菇炒螺片的特色：
色彩明亮，口味脆鲜。
教您灵芝菇炒螺片怎么做，如何做灵芝菇炒螺片
1. 将灵芝菇氽水后加上鸡汤入笼蒸透，凉后切薄片。海螺取肉，用醋搓洗干净，片薄片。NiE |
2. 锅内加水烧开，放螺片氽水，捞出。NiE |
3. 锅中加花生油烧热，用葱姜段爆锅，加料酒、螺片和芝菇炒一下，加调味料后用湿淀粉勾芡，淋入香油，翻匀装盘即成。NiE |
灵芝菇炒螺片的制作要诀：
灵芝菇要先蒸透再片片，海螺肉一定要新鲜，炒制时动作要快。
小帖士-食物相克：
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。NiE |
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