核心提示：菜系及功效：私家菜滋阴食谱祛痰食谱高血压食谱nnd|口味：酸甜味 工艺：拌水晶蜇头的制作材料：主料：海蜇头400克调料：香油10克,白砂糖30克,醋30克,碱20克nnd|水晶蜇头的特色：脆嫩爽口，甜酸味美。教您水晶蜇头怎么做，如何做水晶蜇头1.海蜇头放入盆内，加入清水浸泡一天后洗去泥沙，捞出切成薄片，用食碱拌匀。nnd|2.海蜇头放在漏勺内，放入沸水锅中迅速烫一下就捞起，放入凉开水中将碱液漂净，沥干水后装盘，撒入白糖，浇入白
原题:水晶蜇头
词频:海蜇,拌匀,食谱,香油,漏勺,水晶,白糖,祛痰,白醋,主料,滋阴,相克,酸味,薄片,沸水,泥沙,爽口,菜系菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 祛痰食谱 高血压食谱 nnd |
口味：酸甜味 工艺：拌
水晶蜇头的制作材料：
主料：海蜇头400克
调料：香油10克,白砂糖30克,醋30克,碱20克
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水晶蜇头的特色：
脆嫩爽口，甜酸味美。
教您水晶蜇头怎么做，如何做水晶蜇头
1.海蜇头放入盆内，加入清水浸泡一天后洗去泥沙，捞出切成薄片，用食碱拌匀。nnd |
2.海蜇头放在漏勺内，放入沸水锅中迅速烫一下就捞起，放入凉开水中将碱液漂净，沥干水后装盘，撒入白糖，浇入白醋和香油拌匀即成。
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小帖士-食物相克：
海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
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