核心提示：菜系及功效：私家菜补虚养身食谱营养不良食谱贫血食谱i68|口味：酱香味 工艺：酱酱蹄膀的制作材料：主料：猪肘500克辅料：姜2克调料：豆瓣酱30克,白砂糖15克,盐5克,酱油30克,冰糖5克教您酱蹄膀怎么做，如何做酱蹄膀1.蹄膀清洗干净，擦干水分。2.锅中倒入水，放入姜片和所有准备好的调料（豆瓣酱、糖、盐、酱油、冰糖）一起煮开。3.开锅时放入蹄膀，并改用小火煮1个小时左右，熟透后捞出。4.晾凉后切片，排摆在盘子中就可以了。i6
原题:酱蹄膀
词频:蹄膀,乌梅,豆瓣酱,食谱,冰糖,调料,酱油,猪肉,姜片,菱角,主料,田螺,养身,荞麦,相克,鹌鹑,甲鱼,香菜,熟透菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 i68 |
口味：酱香味 工艺：酱
酱蹄膀的制作材料：
主料：猪肘500克
辅料：姜2克
调料：豆瓣酱30克,白砂糖15克,盐5克,酱油30克,冰糖5克
教您酱蹄膀怎么做，如何做酱蹄膀
1.蹄膀清洗干净，擦干水分。
2.锅中倒入水，放入姜片和所有准备好的调料（豆瓣酱、糖、盐、酱油、冰糖）一起煮开。
3.开锅时放入蹄膀，并改用小火煮1个小时左右，熟透后捞出。
4.晾凉后切片，排摆在盘子中就可以了。
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酱蹄膀的制作要诀：
猪肘又称蹄膀。
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小帖士-食物相克：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
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