核心提示：菜系及功效：私家菜接触电离辐射人员食谱延缓衰老食谱益智补脑食谱糖尿病食谱sg2|口味：咸鲜味 工艺：烩鲜蘑桃仁的制作材料：主料：松蘑(干)500克,核桃250克调料：盐10克,料酒10克,白砂糖7克,淀粉(豌豆)5克,鸡油50克鲜蘑桃仁的特色：此菜滑脆，咸香可口。教您鲜蘑桃仁怎么做，如何做鲜蘑桃仁1.将鲜蘑根部的皮刮掉，用沸水烫一下捞出，用冷水洗净，再用冷水泡一会儿。2.锅置火上，放入鸡油、鸡汤、料酒、精盐、白糖烧沸，再加入鲜
原题:鲜蘑桃仁
词频:核桃,桃仁,咯血,食谱,核桃仁,主料,料酒,白酒,宿疾,动火,患者,勾芡,精盐,支气管扩张,鲜味,相克,野鸡菜系及功效：私家菜 接触电离辐射人员食谱 延缓衰老食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱 sg2 |
口味：咸鲜味 工艺：烩
鲜蘑桃仁的制作材料：
主料：松蘑(干)500克,核桃250克
调料：盐10克,料酒10克,白砂糖7克,淀粉(豌豆)5克,鸡油50克
鲜蘑桃仁的特色：
此菜滑脆，咸香可口。
教您鲜蘑桃仁怎么做，如何做鲜蘑桃仁
1.将鲜蘑根部的皮刮掉，用沸水烫一下捞出，用冷水洗净，再用冷水泡一会儿。
2.锅置火上，放入鸡油、鸡汤、料酒、精盐、白糖烧沸，再加入鲜蘑和核桃仁烧沸，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
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鲜蘑桃仁的制作要诀：
此菜主料中250克核桃为核桃仁重量。
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小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
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