核心提示:菜系及功效:私家菜健脾开胃食谱防暑食谱防癌抗癌食谱ixF|口味:家常味 工艺:干炒干烧四季豆的制作材料:主料:四季豆750克辅料:虾米25克调料:植物油50克,黄酒20克,香油20克,盐5克,白砂糖5克,味精4克,大葱5克,姜5克ixF|干烧四季豆的特色:此菜色泽碧绿悦目,鲜香入味,脆爽利口。教您干烧四季豆怎么做,如何做干烧四季豆1.将四季豆摘去两端,并撕去边筋,再一斩为二;ixF|2.洗净沥水后,放入高温油锅内炸至碧绿并有些
原题:干烧四季豆
词频:植物油,食谱,沥水,绍酒,爽利,碧绿,味精,姜末,防暑,精盐,浓汤,汤水,悦目,主料,炒锅,拌匀,葱花,菜色菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱 ixF |
口味:家常味 工艺:干炒
干烧四季豆的制作材料:
主料:四季豆750克
辅料:虾米25克
调料:植物油50克,黄酒20克,香油20克,盐5克,白砂糖5克,味精4克,大葱5克,姜5克
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干烧四季豆的特色:
此菜色泽碧绿悦目,鲜香入味,脆爽利口。
教您干烧四季豆怎么做,如何做干烧四季豆
1. 将四季豆摘去两端,并撕去边筋,再一斩为二;ixF |
2. 洗净沥水后,放入高温油锅内炸至碧绿并有些干瘪时捞出沥油;ixF |
3. 原炒锅留少许底油加热,放入姜末、开洋末稍煸;ixF |
4. 倒入四季豆翻炒数下,加入绍酒、精盐、糖、味精和二匙汤水;ixF |
5. 略焖烧至入味,旺火收浓汤汁,撒入葱花,加入香麻油,拌匀后即可起锅装盘。
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干烧四季豆的制作要诀:
原料中植物油50克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备植物油300克左右。
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