核心提示：菜系及功效：精品主食健脾开胃食谱肠炎食谱工艺：煮土豆肉末粥的制作材料：主料：粳米100克pXC|辅料：土豆（黄皮）50克,猪肉(瘦)50克pXC|调料：色拉油3克,酱油3克,小葱5克,姜3克,味精2克土豆肉末粥的做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；pXC|2.土豆削皮洗净，切成碎丁；pXC|3.猪瘦肉洗净，切成末；pXC|4.葱姜洗净切末备用；pXC|5.炒锅烧热，加入色拉油，放入葱末、姜末，爆锅；pXC|6.将猪
原题:土豆肉末粥
词频:粳米,土豆,色拉油,肉末,洗净,味精,备用,食谱,冷水,猪瘦肉,苍耳,炒米,淘洗,姜末,削皮,主料,炒锅,相克,开胃菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 肠炎食谱 工艺：煮
土豆肉末粥的制作材料：
主料：粳米100克pXC |
辅料：土豆（黄皮）50克,猪肉(瘦)50克pXC |
调料：色拉油3克,酱油3克,小葱5克,姜3克,味精2克
土豆肉末粥的做法：
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；pXC |
2. 土豆削皮洗净，切成碎丁；pXC |
3. 猪瘦肉洗净，切成末；pXC |
4. 葱姜洗净切末备用；pXC |
5. 炒锅烧热，加入色拉油，放入葱末、姜末，爆锅；pXC |
6. 将猪瘦肉末放入锅猛炒，待肉变色时，盛起备用；pXC |
7. 锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸；pXC |
8. 再加入土豆丁、猪瘦肉末、盐，改用小火熬煮成粥；pXC |
9. 最后加味精调味即可。 pXC |
食物相克
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”pXC |
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”pXC |
pXC |
