核心提示：菜系及功效：私家菜孕妇菜谱益智补脑食谱动脉硬化食谱更年期食谱Spt|口味：五香味 工艺：卤卤五香豆的制作材料：主料：大豆300克调料：桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]20克,料酒5克,胡椒粉5克,甘草5克,卤汁20克,白砂糖5克,五香粉5克卤五香豆的特色：卤豆味鲜，香味浓郁。教您卤五香豆怎么做，如何做卤五香豆1.黄豆洗净，倒入锅中，加入卤水（腌雪里蕻的卤水）；将茴香、桂皮用纱布包好扎紧放锅中，腌雪里蕻卤水的用量以能漫过黄豆为度。2
原题:卤五香豆
词频:卤水,雪里蕻,香粉,黄豆,桂皮,茴香,胡椒粉,食谱,甘草,香味,锅中,卤汁,文火,主料,料酒,动脉硬化,黄酒,菜系,白糖,怎么做,纱布菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 Spt |
口味：五香味 工艺：卤
卤五香豆的制作材料：
主料：大豆300克
调料：桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]20克,料酒5克,胡椒粉5克,甘草5克,卤汁20克,白砂糖5克,五香粉5克
卤五香豆的特色：
卤豆味鲜，香味浓郁。
教您卤五香豆怎么做，如何做卤五香豆
1.黄豆洗净，倒入锅中，加入卤水（腌雪里蕻的卤水）；将茴香、桂皮用纱布包好扎紧放锅中，腌雪里蕻卤水的用量以能漫过黄豆为度。
2.装有黄豆的锅置火上，旺火煮熟后，加入黄酒和白糖，改用文火焖，焖至豆皮起皱，水汁收干时离火，加入甘草末、五香粉、胡椒粉，炒匀后盛在盘中，晾凉后即成。
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