核心提示：菜系及功效：精品主食营养不良食谱小儿营养不良食谱骨质疏松食谱L4j|口味：咸鲜味 工艺：炒虾球炒面的制作材料：主料：小麦面粉180克辅料：虾仁60克,小白菜50克,草菇3克调料：姜1克,植物油100克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克教您虾球炒面怎么做，如何做虾球炒面1.将球仁剁茸，加入葱姜汁调成糊，制成虾球；L4j|2.将面粉加水和匀，调成糊，煎成面饼，放在碟中；L4j|3.烧锅放油250克，将虾球放入拉油至熟
原题:虾球炒面
词频:虾球,炒面,鞣酸,草菇,胡椒粉,食谱,虾仁,植物油,营养不良,味精,水果,面粉,蛋白质,笊篱,调成,含有,同吃,烧锅,回炉,精盐菜系及功效：精品主食 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 骨质疏松食谱 L4j |
口味：咸鲜味 工艺：炒
虾球炒面的制作材料：
主料：小麦面粉180克
辅料：虾仁60克,小白菜50克,草菇3克
调料：姜1克,植物油100克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克
教您虾球炒面怎么做，如何做虾球炒面
1.将球仁剁茸，加入葱姜汁调成糊，制成虾球；L4j |
2. 将面粉加水和匀，调成糊，煎成面饼，放在碟中；L4j |
3. 烧锅放油250克，将虾球放入拉油至熟，倾在笊篱里；L4j |
4. 把锅放回炉上，将草菇、菜远放在锅中，加入虾球，注入二汤；L4j |
5. 用精盐、味精调味，撒上胡椒粉，用湿淀粉推芡；L4j |
6. 加入包尾油2.5克和匀，盖在面上便成。
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虾球炒面的制作要诀：
本品有油炸过程，需备植物油约250克。
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小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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