核心提示：菜系及功效：私家菜青少年食谱滋阴食谱营养不良食谱骨质疏松食谱8r8|口味：咸鲜味 工艺：炖炖冻豆腐的制作材料：主料：冻豆腐250克辅料：冬笋50克,虾籽10克,白菜50克调料：猪油（炼制）50克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜2克,香油10克8r8|炖冻豆腐的特色：柔韧耐嚼，汤浓味鲜，别有风味。教您炖冻豆腐怎么做，如何做炖冻豆腐1.将冻豆腐用温水泡化开(需10-30分钟)，放入清水中洗净，挤净水分，切成长3厘米，宽2厘米，厚1
原题:炖冻豆腐
词频:冻豆腐,食谱,虾子,香油,温水,味精,洗净,白菜,捞出,开水,锅中,姜末,冬笋,别有风味,鲜味,主料,滋阴,猪油,拌匀,烧开菜系及功效：私家菜 青少年食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 8r8 |
口味：咸鲜味 工艺：炖
炖冻豆腐的制作材料：
主料：冻豆腐250克
辅料：冬笋50克,虾籽10克,白菜50克
调料：猪油（炼制）50克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜2克,香油10克
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炖冻豆腐的特色：
柔韧耐嚼，汤浓味鲜，别有风味。
教您炖冻豆腐怎么做，如何做炖冻豆腐
1. 将冻豆腐用温水泡化开(需10-30分钟)，放入清水中洗净，挤净水分，切成长3厘米，宽2厘米，厚1厘米的块，放入开水锅中焯烫一下，捞出晾凉，挤出水分；8r8 |
2. 白菜心切条，放开水锅中焯烫一下，捞出用水浸凉；8r8 |
3. 虾子用温水浸泡，洗干净；8r8 |
4. 笋片洗净；8r8 |
5. 锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味后，放入鲜汤、盐、冻豆腐、白菜心、笋片、虾子，烧开后撇去浮沫，改用小火炖烧10分钟，加入味精拌匀，淋入香油，即可上桌食用。 8r8 |
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