核心提示：菜系及功效：私家菜青少年食谱补虚养身食谱营养不良食谱骨质疏松食谱fCk|口味：咸鲜味 工艺：炖沙锅肉片豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)150克辅料：口蘑50克,玉兰片50克,白菜100克调料：猪油（炼制）50克,盐6克,料酒10克,味精2克,鸡油10克沙锅肉片豆腐的特色：豆腐细嫩，汤浓味鲜。教您沙锅肉片豆腐怎么做，如何做沙锅肉片豆腐1.将豆腐洗净，切成长方片，用开水焯烫一下；fCk|2.猪肉刮洗干净，放入
原题:沙锅肉片豆腐
词频:沙锅,肉片,豆腐,玉兰片,口蘑,食谱,洗净,白菜,料酒,烧开,开水,薄片,味精,猪肉,锅中,肥瘦,鲜味,主料,养身,猪油菜系及功效：私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 fCk |
口味：咸鲜味 工艺：炖
沙锅肉片豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)150克
辅料：口蘑50克,玉兰片50克,白菜100克
调料：猪油（炼制）50克,盐6克,料酒10克,味精2克,鸡油10克
沙锅肉片豆腐的特色：
豆腐细嫩，汤浓味鲜。
教您沙锅肉片豆腐怎么做，如何做沙锅肉片豆腐
1. 将豆腐洗净，切成长方片，用开水焯烫一下；fCk |
2. 猪肉刮洗干净，放入开水锅中煮至断生，切成大薄片；fCk |
3. 水发玉兰片、口蘑洗净，均切成薄片；fCk |
4. 白菜洗净，切段，放入开水锅中焯烫一下；fCk |
5. 锅架火上，放油烧至六七成热，投入口蘑片、玉兰片、白菜段煸炒，加入鲜汤、料酒、盐，用旺火烧开后，下入豆腐片、肉片，继续烧开，滚上两滚，倒入沙锅内，开后，用小火炖10-15分钟，下入味精，淋入鸡油，好可连锅上桌食用。 fCk |
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