核心提示：菜系及功效：私家菜补阳食谱壮腰健肾食谱通乳食谱骨质疏松食谱xsi|口味：咖喱味 工艺：蒸咖喱虾段的制作材料：主料：河虾500克辅料：洋葱（白皮）150克,胡萝卜150克,芹菜150克调料：辣椒(红,尖,干)5克,香叶3克,植物油30克,奶油10克,番茄酱10克,咖喱10克,姜3克,胡椒3克,盐5克教您咖喱虾段怎么做，如何做咖喱虾段1.将大虾去头、尾，挑去沙肠洗净，切成两段，加精盐、奶油拌匀；xsi|2.洋葱去皮洗净切成片；xs
原题:咖喱虾段
词频:咖喱,洗净,食谱,鞣酸,芹菜,葱头,精盐,胡萝卜,番茄酱,炒锅,水果,胡椒,洋葱,奶油,蛋白质,含有,斜切,同吃,姜片,注油,主料菜系及功效：私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 通乳食谱 骨质疏松食谱 xsi |
口味：咖喱味 工艺：蒸
咖喱虾段的制作材料：
主料：河虾500克
辅料：洋葱（白皮）150克,胡萝卜150克,芹菜150克
调料：辣椒(红,尖,干)5克,香叶3克,植物油30克,奶油10克,番茄酱10克,咖喱10克,姜3克,胡椒3克,盐5克
教您咖喱虾段怎么做，如何做咖喱虾段
1. 将大虾去头、尾，挑去沙肠洗净，切成两段，加精盐、奶油拌匀；xsi |
2. 洋葱去皮洗净切成片；xsi |
3. 胡萝卜洗净，切成片；xsi |
4. 芹菜洗净，去筋斜切成片；xsi |
5. 姜切片；xsi |
6. 炒锅注油烧热，下入香叶、胡椒粒、干辣椒炝锅，放入胡萝卜片、葱头片、芹菜片、姜片煸炒至葱头呈黄色时，加入咖喱粉炒出香味，再加入番茄酱、水、精盐烧开，小火略收汁，滗出汁备用；xsi |
7. 炒锅注油烧热，下入鲜虾炸至金黄色，捞出控油，浇上咖喱汁，上锅蒸5分钟即可。xsi |
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小帖士-食物相克：
河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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