核心提示：菜系及功效：家常菜谱青少年食谱老人食谱皮肤病食谱imu|口味：咸鲜味 工艺：原炖白菜豆腐煲的制作材料：主料：白菜500克,豆腐(南)200克imu|辅料：猪肋条肉（五花肉）100克,木耳(水发)25克imu|调料：大葱25克,姜25克,盐4克,胡椒粉4克,淀粉(豌豆)10克,味精3克,黄酒10克,白砂糖10克,猪油（炼制）20克白菜豆腐煲的特色：清淡可口，止咳平喘。教您白菜豆腐煲怎么做，如何做白菜豆腐煲1、黑木耳泡发洗净。im
原题:白菜豆腐煲
词频:白菜,木耳,豆腐,炒勺,野鸭,田螺,黑木耳,食谱,胡椒粉,猪油,野鸡,黄酒,味精,洗净,痔疮,肋条,白汤,水发,食物,平喘,五花菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 皮肤病食谱 imu |
口味：咸鲜味 工艺：原炖
白菜豆腐煲的制作材料：
主料：白菜500克,豆腐(南)200克imu |
辅料：猪肋条肉（五花肉）100克,木耳(水发)25克imu |
调料：大葱25克,姜25克,盐4克,胡椒粉4克,淀粉(豌豆)10克,味精3克,黄酒10克,白砂糖10克,猪油（炼制）20克
白菜豆腐煲的特色：
清淡可口，止咳平喘。
教您白菜豆腐煲怎么做，如何做白菜豆腐煲
1、黑木耳泡发洗净。imu |
2、白菜洗净，选用菜梗稍带嫩叶，切宽条，沥干水分；imu |
3、五花肉切片，葱切段，姜切片。豆腐切方块，焯水。imu |
4、起油锅，放50克猪油，烧至五成热，放入肉片，加入葱、姜、黄酒，再将白菜下锅，一起翻炒至菜瘪；imu |
5、放一炒勺浓白汤，加入黑木耳、豆腐，盖上锅盖，用大火烧沸，转小火焖煮15分钟，至白菜酥烂，豆腐入味；imu |
6、最后加入精盐、味精、白糖、胡椒粉调味，加入湿淀粉，用炒勺推匀即可。imu |
小帖士-食物相克：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。imu |
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。imu |
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 imu |
