当前位置: 首页 » 道学医术 » 药膳食谱 » 正文

明品生活网:熏鸡拌黄瓜_鸡腿-卤汁-黄瓜-松果-



核心提示:菜系及功效:气血双补食谱青少年食谱补虚养身食谱月经不调食谱耳鸣食谱M8N|口味:本味咸鲜 工艺:拌熏鸡拌黄瓜的制作材料:主料:鸡腿200克,黄瓜300克M8N|辅料:辣椒(红,尖)15克M8N|调料:大蒜(白皮)10克,酱油15克,白砂糖5克,香油1克,辣椒油3克教您熏鸡拌黄瓜怎么做,如何做熏鸡拌黄瓜1.黄瓜洗净,用刀面拍碎,再斜切成5厘米长段,盛于盘中垫底;M8N|2.红辣椒洗净切丝;大蒜切末;M8N|3.将鸡腿(卤好,熏过

原题:熏鸡拌黄瓜
词频:鸡腿,黄瓜,食谱,卤汁,松果,兔肉,洗净,李子,芥末,酱油,即可,芝麻,菊花,火钳,竹篾,斜切,红辣椒,草果


菜系及功效:气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱 耳鸣食谱 M8N |
口味:本味咸鲜      工艺:拌

熏鸡拌黄瓜的制作材料:

主料:鸡腿200克,黄瓜300克M8N |
辅料:辣椒(红,尖)15克M8N |
调料:大蒜(白皮)10克,酱油15克,白砂糖5克,香油1克,辣椒油3克

教您熏鸡拌黄瓜怎么做,如何做熏鸡拌黄瓜

1. 黄瓜洗净,用刀面拍碎,再斜切成5厘米长段,盛于盘中垫底;M8N |
2. 红辣椒洗净切丝;大蒜切末;M8N |
3. 将鸡腿(卤好,熏过的)的皮、肉分别撕成细丝;M8N |
4. 置于黄瓜上,淋上蒜末、红辣椒丝、酱油、糖、麻油、辣椒油即可上桌,吃时拌匀即可。

熏鸡拌黄瓜的制作要诀:

1. 熏鸡做法如下:先嫩鸡1只,宰杀去毛,掏出内脏后洗净,挂在阴凉处风干。以中药铺配的卤料八角、小茴香、花椒、桂皮、草果、丁香、排草、陈皮、甘草、山奈、枸杞子等加清水煮成一锅卤汁,煮开后放入鸡,改小火卤15分钟,熄火后将鸡在卤汁中4~6小时。M8N |
2. 以火引燃松果8个,以火钳夹至炒锅中,撒上适量的砂糖,使松果熄灭出烟,即架上竹篾,上置鸡只,严严盖上蒸笼盖,下生小火熏1分钟即可。

小帖士-健康提示:

鸡肉可提供丰富的蛋白质,且其脂肪为不饱和脂肪酸,有益健康,适合多数人。M8N |

小帖士-食物相克:

鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;M8N |
与芝麻、菊花同食易中毒;M8N |
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;M8N |
与芥末同食会上火。M8N |







 
 


@1999-2020 六维空间网 新国学™ 明品生活™ >  六维空间网 新国学网 版权所有