核心提示：菜系及功效：补气食谱便秘食谱清热解毒食谱产后调理食谱健脾开胃食谱Bv5|口味：咸鲜味 工艺：煮萝卜蛏子汤的制作材料：主料：蛏子500克,萝卜150克调料：料酒10克,盐4克,味精2克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,胡椒粉2克,猪油（炼制）15克Bv5|萝卜蛏子汤的特色：汤色乳白，爽脆清淡，鲜咸适口。教您萝卜蛏子汤怎么做，如何做萝卜蛏子汤1.将蛏子洗净，放入淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅中略烫一下，捞出，取出蛏子肉。Bv
原题:萝卜蛏子汤
词频:蛏子,萝卜,食谱,洗净,料酒,胡椒粉,沸水,味精,捞出,功效,锅中,健脾,蒜瓣,爽脆,适口,汤碗,西洋参,细丝,精盐菜系及功效：补气食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 Bv5 |
口味：咸鲜味 工艺：煮
萝卜蛏子汤的制作材料：
主料：蛏子500克,萝卜150克
调料：料酒10克,盐4克,味精2克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,胡椒粉2克,猪油（炼制）15克
Bv5 |
萝卜蛏子汤的特色：
汤色乳白，爽脆清淡，鲜咸适口。
教您萝卜蛏子汤怎么做，如何做萝卜蛏子汤
1. 将蛏子洗净，放入淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅中略烫一下，捞出，取出蛏子肉。Bv5 |
2. 把萝卜削去外皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫去苦涩味，捞出，沥净水分。葱洗净切段。生姜洗净切片。蒜瓣切碎花。Bv5 |
3. 净锅置火上，放入熟猪油烧热，下入葱段、姜片煸锅，倒入鲜汤，加入料酒、精盐烧沸，放入蛏子肉、萝卜丝、味精再烧沸，拣去葱、姜，盛入汤碗内，撒上蒜花、胡椒粉即成。Bv5 |
Bv5 |
萝卜蛏子汤的制作要诀：
蛏子一定要清洗净，下锅后出锅要快。
Bv5 |
小帖士-健康提示：
此菜含有蛋白质、钙、铁、维生素，营养丰富，有滋补益气、健脾和胃、润肠等功效。Bv5 |
小帖士-食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
Bv5 |
