核心提示：菜系及功效：清真菜肾调养食谱补血食谱滋阴食谱营养不良食谱zNu|口味：咸鲜味 工艺：红烧海参鸡脯的制作材料：主料：海参（水浸）250克辅料：鸡胸脯肉150克调料：植物油40克,大葱10克,姜10克,料酒15克,淀粉(玉米)15克,味精5克,八角5克,酱油25克,盐3克海参鸡脯的特色：金黄色，鲜咸口。教您海参鸡脯怎么做，如何做海参鸡脯1.将海参择洗净，大的改刀，小的不改刀，用开水煮一下捞出；zNu|2.将熟鸡脯切成长条，待用；z
原题:海参鸡脯
词频:海参,食谱,料酒,相克,味精,酱油,淀粉,炒勺,捞出,水浸,鸡胸,勾芡,精盐,打底,鲜味,主料,滋阴,大葱菜系及功效：清真菜 肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 zNu |
口味：咸鲜味 工艺：红烧
海参鸡脯的制作材料：
主料：海参（水浸）250克
辅料：鸡胸脯肉150克
调料：植物油40克,大葱10克,姜10克,料酒15克,淀粉(玉米)15克,味精5克,八角5克,酱油25克,盐3克
海参鸡脯的特色：
金黄色，鲜咸口。
教您海参鸡脯怎么做，如何做海参鸡脯
1. 将海参择洗净，大的改刀，小的不改刀，用开水煮一下捞出；zNu |
2. 将熟鸡脯切成长条，待用；zNu |
3. 炒勺打底油上火烧热，炸大料、葱、姜炝勺；zNu |
4. 放酱油、料酒、高汤、味精、精盐，将海参，鸡脯放勺内，上火焖10分钟；zNu |
5. 捞出大料，用水淀粉勾芡，淋明油翻勺出勺即成。zNu |
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海参鸡脯的制作要诀：
本品需高汤约200克，如果没有高汤可用清水代替。
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小帖士-食物相克：
海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
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