核心提示：菜系及功效：家常菜谱肾调养食谱补血食谱补虚养身食谱滋阴食谱PTX|口味：甜味 工艺：酱烧青梅酱排骨的制作材料：主料：猪小排（猪肋排）600克调料：江米酒45克,酱油30克,冰糖5克,猪油（炼制）50克教您青梅酱排骨怎么做，如何做青梅酱排骨1.将小排骨剁成每块约6厘米长，洗净后吸干水分备用；PTX|2.取一油锅放入约2碗油，烧热至120℃；PTX|3.放入小排骨炸至变色即捞出，将油倒出至剩15克；PTX|4.将青梅果酱放入锅中炒
原题:青梅酱排骨
词频:排骨,青梅,江米酒,食谱,猪油,冰糖,酱油,主料,养身,滋阴,米酒,炼制,煮沸,果酱,补血,调养,菜系,甜味,怎么做菜系及功效：家常菜谱 肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 PTX |
口味：甜味 工艺：酱烧
青梅酱排骨的制作材料：
主料：猪小排（猪肋排）600克
调料：江米酒45克,酱油30克,冰糖5克,猪油（炼制）50克
教您青梅酱排骨怎么做，如何做青梅酱排骨
1. 将小排骨剁成每块约6厘米长，洗净后吸干水分备用；PTX |
2. 取一油锅放入约2碗油，烧热至120℃；PTX |
3. 放入小排骨炸至变色即捞出，将油倒出至剩15克；PTX |
4. 将青梅果酱放入锅中炒香，放入小排骨略炒一下；PTX |
5. 加入米酒、酱油、冰糖拌炒匀；PTX |
6. 加入热开水煮沸，转小火煮至汤汁收至约剩半碗即可。PTX |
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青梅酱排骨的制作要诀：
本品有油炸过程，需备猪油约500克。
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