核心提示：菜系及功效：家常菜谱肾调养食谱补血食谱补虚养身食谱g3w|口味：咸鲜味 工艺：烩烩海参的制作材料：主料：海参600克辅料：香菇（鲜）20克,玉米笋（罐装）20克,荷兰豆20克调料：大葱10克,姜8克,植物油60克,江米酒15克,盐4克,醋15克,香油2克,胡椒粉5克,淀粉(玉米)10克教您烩海参怎么做，如何做烩海参1.将香菇洗净，荷兰豆去筋，洗净，分别对半切开；g3w|2.玉米笋洗净，切成斜段；g3w|3.海参去除内脏、洗净，
原题:烩海参
词频:海参,洗净,香菇,胡椒粉,玉米,食谱,香油,植物油,腥味,江米酒,淀粉,荷兰豆,斜切,炖煮,勾芡,姜丝,姜汁,姜片菜系及功效：家常菜谱 肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 g3w |
口味：咸鲜味 工艺：烩
烩海参的制作材料：
主料：海参600克
辅料：香菇（鲜）20克,玉米笋（罐装）20克,荷兰豆20克
调料：大葱10克,姜8克,植物油60克,江米酒15克,盐4克,醋15克,香油2克,胡椒粉5克,淀粉(玉米)10克
教您烩海参怎么做，如何做烩海参
1. 将香菇洗净，荷兰豆去筋，洗净，分别对半切开；g3w |
2. 玉米笋洗净，切成斜段；g3w |
3. 海参去除内脏、洗净，斜切片；g3w |
4. 海参放入滚水中加入葱（切段）、姜（切片）及米酒、高汤煮3分钟，捞出；g3w |
5. 锅中倒入60克植物油烧热，放入香菇、玉米笋及荷兰豆拌炒；g3w |
6. 加入海参及盐、醋、香油、胡椒粉炒匀，再加入高汤煮滚，最后用水淀粉勾芡即可。
g3w |
烩海参的制作要诀：
1. 不喜欢海腥味的朋友，在处理海产品时可以放点姜汁；
2. 或者是热炒、炖煮时放些姜片、姜丝，或在快出锅时搭配少许姜泥；
3. 姜清爽的香气与辛辣的风味，可以消除海产的腥味。
g3w |
小帖士-食物相克：
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
g3w |
