核心提示：菜系及功效：精品主食补血食谱补虚养身食谱营养不良食谱Tzf|口味：咸味 工艺：煮咸八宝粥的制作材料：主料：糯米100克,粳米100克,油菜600克,猪排骨(大排)400克辅料：赤小豆20克,豇豆20克,蚕豆20克,花生仁（生）20克,白果（鲜）20克,栗子（熟）20克调料：盐5克,味精2克,胡椒粉2克,香油4克,植物油6克教您咸八宝粥怎么做，如何做咸八宝粥1.糯米和粳米洗净；Tzf|2.糯米用冷水浸泡2小时；粳米浸泡半小时，捞
原题:咸八宝粥
词频:粳米,蚕豆,花生仁,豇豆,糯米,白果,赤小豆,洗净,油菜,浸泡,食谱,冷水,胡椒粉,锅中,煮沸,香油,味精,备用,捞出,不宜菜系及功效：精品主食 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 Tzf |
口味：咸味 工艺：煮
咸八宝粥的制作材料：
主料：糯米100克,粳米100克,油菜600克,猪排骨(大排)400克
辅料：赤小豆20克,豇豆20克,蚕豆20克,花生仁（生）20克,白果（鲜）20克,栗子（熟）20克
调料：盐5克,味精2克,胡椒粉2克,香油4克,植物油6克
教您咸八宝粥怎么做，如何做咸八宝粥
1. 糯米和粳米洗净；Tzf |
2. 糯米用冷水浸泡2小时；粳米浸泡半小时，捞出，沥干水分备用；Tzf |
3. 红豆、花生仁、豇豆、蚕豆分别洗净，用冷水浸泡回软；Tzf |
4. 油菜叶洗净，切末；Tzf |
5. 猪腿骨洗净，用刀从中间剁开；Tzf |
6. 将白果煮熟备用；Tzf |
7. 锅中加入冷水3000毫升，将糯米、粳米、红豆、豇豆、蚕豆、花生仁、猪腿骨一同放入大锅中，用旺火烧沸；Tzf |
8. 将油菜叶和豆油也放入锅中，加盐调味；Tzf |
9. 用旺火煮沸5分钟，再用小火煮半小时；Tzf |
10. 揭去锅盖，继续用小火煮1小时；Tzf |
11. 捞出排骨，下熟白果、熟栗子丁和味精搅匀；Tzf |
12. 再煮沸，淋上香油，撒上胡椒粉即可。 Tzf |
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小帖士-食物相克：
粳米：唐
•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清
•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
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