核心提示：菜系及功效：鲁菜阳痿早泄食谱青少年食谱补阳食谱Fu7|口味：芥末味 工艺：软炸芥汁软炸虾的制作材料：主料：海虾500克辅料：生菜（团叶）20克调料：鸡蛋清80克,盐3克,味精2克,料酒5克,植物油50克,花生酱10克,炼乳（甜,罐头）5克,酱油5克,白砂糖5克,芥末油5克,姜汁5克,小麦面粉10克,淀粉(豌豆)5克芥汁软炸虾的特色：虾乳黄，味鲜嫩中透出花生香味与芥香味。教您芥汁软炸虾怎么做，如何做芥汁软炸虾1.虾去头、皮，留尾
原题:芥汁软炸虾
词频:乳黄,海虾,芥末,植物油,炼乳,鞣酸,花生酱,味精,食谱,生菜,调料,水果,酱油,淀粉,蛋白质,香味,含有,同吃,鸡蛋清,腌渍,竹签菜系及功效：鲁菜 阳痿早泄食谱 青少年食谱 补阳食谱 Fu7 |
口味：芥末味 工艺：软炸
芥汁软炸虾的制作材料：
主料：海虾500克
辅料：生菜（团叶）20克
调料：鸡蛋清80克,盐3克,味精2克,料酒5克,植物油50克,花生酱10克,炼乳（甜,罐头）5克,酱油5克,白砂糖5克,芥末油5克,姜汁5克,小麦面粉10克,淀粉(豌豆)5克
芥汁软炸虾的特色：
虾乳黄，味鲜嫩中透出花生香味与芥香味。
教您芥汁软炸虾怎么做，如何做芥汁软炸虾
1.虾去头、皮，留尾，用料酒、盐、味精腌渍半小时，然后将竹签由尾向上穿至离虾端1厘米处。
2.鸡蛋清打成泡沫状，加水淀粉调成糊。
3.取一碗加花生酱用凉开水搅开，加炼乳、盐、白糖、味精和少许酱油、芥末油、香油搅成汁。
4.将虾蘸蛋清糊，放温植物油中炸熟呈乳黄色，捞出置长盘的一端摆成扇形，另一端放一组生菜和芥汁调料碗即成。
Fu7 |
芥汁软炸虾的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备植物油约800克。
Fu7 |
小帖士-食物相克：
海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
Fu7 |
