核心提示：很多孕妈以为，汤炖久了，肉里的精华都跑到汤里去啦。所以，只喝汤不吃肉。可是...这样真的对吗?汤的营养全部来自于汤中的材料。其中，肉肉含有蛋白质、维生素、矿物质等。而骨头主要由钙和磷等无机物和蛋白等有机物构成。煲汤时，大部分的营养都在肉肉里，只有一小部分脂肪、胶原蛋白及维生素等水溶性小分子物质才能溶到汤里。什么?你妈说多喝骨头汤能补钙?其实骨头汤里的钙微乎其微!因为骨头里的钙几乎不溶于水。汤里的白色物质也只是脂肪和胶原蛋白，而不是钙。而
原题:孕期吃肉还是喝汤？哪个更营养？
词频:喝汤,营养,脂肪,准妈妈,维生素,吃肉,胶原蛋白,物质,无机物,骨头里,骨头汤,还能,胃酸,水溶性,跑到,要看很多孕妈以为，汤炖久了，肉里的精华都跑到汤里去啦。所以，只喝汤不吃肉。可是...这样真的对吗?
汤的营养全部来自于汤中的材料。其中，肉肉含有蛋白质、维生素、矿物质等。而骨头主要由钙和磷等无机物和蛋白等有机物构成。
煲汤时，大部分的营养都在肉肉里，只有一小部分脂肪、胶原蛋白及维生素等水溶性小分子物质才能溶到汤里。
什么?你妈说多喝骨头汤能补钙?
其实骨头汤里的钙微乎其微!因为骨头里的钙几乎不溶于水。汤里的白色物质也只是脂肪和胶原蛋白，而不是钙。
而且，汤中的能量大多来自脂肪，准妈妈喝多了不但容易长“膘”，高血脂、脂肪肝也会来访，对心血管也不利。
但是，在准妈妈身体虚弱时，并不能很好的吸收骨肉中的营养。喝汤就能刺激胃酸分泌，帮助消化。
另外，喝汤还能补钾，使体力尽快恢复，骨头里的微量元素几乎只有钾能够溶出哦~
总之，是喝汤还是吃肉，
要看准妈妈的身体状况。
喝汤要适量，
喝完了也别忘了吃肉，
这样营养才均衡!
